ОСНАЩЕНИЕ КУХНИ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Главная » Новости » ОСНАЩЕНИЕ КУХНИ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

ОСНАЩЕНИЕ КУХНИ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

На кухне должно быть уютно, безукоризненно чисто. Помещение должно хорошо проветриваться. Обставляя кухню, надо предусмотреть всё для того, чтобы рабочее место хозяйки было удобным.

Кондитерская TORTIKS

м. Домодедовская, ул. Ореховый Бульвар, 15 (ТЦ «Галерея Водолей»), 3 этаж
+7(495)641-67-02
+7(495)755-73-38

Торты на заказ в Москве

Кондитерская производство тортов на заказ

Кухонный инвентарь обычно хранят в выдвижном ящике, разделочные доски висят на стене, а посуда находится в шкафу. Все предметы на кухне должны находиться на своих местах: тогда не придётся терять время, разыскивая их. Каждая хозяйка приобретает нужные ей для ведения хозяйства посуду и инвентарь. Их количество и потребность в них определяются индивидуально. Однако о некоторых предметах кухонной утвари нужно напомнить. Обязательно, например, нужна лопаточка для переворачивания изделий при жарке: они не ломаются, не крошатся, уменьшается количество отходов. Керамические или глиняные однопорционные горшочки не только делают блюдо вкуснее, но и лучше сохраняют питательную ценность продуктов. Хлебница позволяет сохранять свежесть хлеба. Для хранения сыпучих продуктов нужны банки и т. д. Главное — нужен такой набор посуды, который позволял бы удобно готовить и сохранять продукты годными к употреблению, соблюдать требования гигиены и технологию приготовления пищи. При этом важна разумная мера: лишние кастрюли, сковороды будут только загромождать кухню. Поэтому целесообразно вначале, исходя из численности вашей семьи, определить потребность в кухонных предметах и лишь затем приобретать их.

Молодой хозяйке на кухне нужны часы, чтобы точно выдерживать продолжительность тепловой обработки продуктов, и весы, чтобы отмерять нужную дозу продуктов.

Для рационального ведения хозяйства необходим небольшой запас продуктов: крупа, сахар, сливочное и растительное масло, маргарин, мука, макаронные изделия, чай, лук репчатый, чеснок, картофель, майонез, томат-паста, уксус и др. Каждый день желательно покупать фрукты, овощи, молочные продукты, хлеб, колбасу. Основные продукты можно покупать один раз в неделю.